Hola chicXs!!!
Hoy vengo con una receta de tomate casero rico rico. No hay color con el tomate frito que venden. Podéis hacer bastante y congelarlo para futuras veces, o embotarlo...
Es muy fácil y se necesitan muy pocos ingredientes, asi que vamos a ello.
INGREDIENTES:
- Un pimiento verde
- Una cebolla
- 6-7 tomates pera maduros
- 2 dientes de ajo
- Sal, azúcar, aceite de oliva.
Primero troceamos el pimiento, la cebolla y el ajo y lo pochamos en una sarten.
Pelamos los tomates, los troceamos y los agregamos a las otras verduras ya pochadas.
Echar una cucharadita de sal y dependiendo de lo acido que os guste el tomate, echaremos el azúcar. A mi ne gusta que quede un poco acido, por eso yo le echo una piza cogida con los dedos, si os gusta menos acido echarle un poquito más de azúcar.
Dejamos que reduzcan unos 15 min. Y los pasamos con la batidora o un pasapures.
Buenisimo!!! Probadlo con unos macarrones, lasaña, o en pizza casera y ya veréis que no hay color!!!
Espero que os haya gustado y en la próxima entrada utilizando esta receta, haremos un atun con tomate!!
Saludos!!
Si no quereis andar pelando tomates y demás, en los super vende unos botes de tomate pelado, yo suelo usar el de la marca auchan y va muy bien :)
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