"". SukaldEne: Salmón con salsa de champiñones

miércoles, 15 de mayo de 2013

Salmón con salsa de champiñones



Hola!!! 

Hoy vengo con una receta de unas rodajas de salmón con salsa de champiñones que haremos con nata.


Ingredientes:

-Cebolla picada (Yo usé de 1/4 a 1/2)
-2 dientes de ajo picados
-Champiñones troceados
-Rodajas de Salmón (Hice la salsa para 2 rodajas grandes)
-Sal, pimienta, perejil
-Aceite de oliva


Preparación:

Primero ponemos el ajo a dorar. Y cuando haya cogido un poquito el tono añadimos la cebolla y dejamos pochar un poco.
Agregamos los champiñones, rehogamos bien y sazonamos con un poco de sal, pimienta y perejil.
Dejamos que se cocinen.

Cuando esten listos vamos agregando la nata y removemos, dejamos que espese un poco.
Mientras hacemos las rodajas de salmón. Yo las hice a la sartén con un poquito de aceite, pero podéis hacerlo a la plancha o al horno.

Y listo, solo tenemos que emplatar el salmón y echarle la salsa por encima.



Fácil verdad? Pues probadlo porque esta muy rico :-)

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