Salmón con salsa de champiñones

Hola!!! 

Hoy vengo con una receta de unas rodajas de salmón con salsa de champiñones que haremos con nata.

Ingredientes:

-Cebolla picada (Yo usé de 1/4 a 1/2)
-2 dientes de ajo picados
-Champiñones troceados
-Rodajas de Salmón (Hice la salsa para 2 rodajas grandes)
-Sal, pimienta, perejil
-Aceite de oliva

Preparación:

Primero ponemos el ajo a dorar. Y cuando haya cogido un poquito el tono añadimos la cebolla y dejamos pochar un poco.

Agregamos los champiñones, rehogamos bien y sazonamos con un poco de sal, pimienta y perejil.
Dejamos que se cocinen.

Cuando esten listos vamos agregando la nata y removemos, dejamos que espese un poco.

Mientras hacemos las rodajas de salmón. Yo las hice a la sartén con un poquito de aceite, pero podéis hacerlo a la plancha o al horno.

Y listo, solo tenemos que emplatar el salmón y echarle la salsa por encima.

Fácil verdad? Pues probadlo porque esta muy rico :-)